バジルとコリアンダー

実は私のリフレッシュ方法はお料理なんです。忙しい業務が続くときほど、お料理で気分転換していますよ。

先日、バジルとコリアンダーを植えました。夏のお料理には欠かせないハーブです。バジルはフレッシュでも使うし、ペーストを作って冷凍し、一年中使います。コリアンダーは、生春巻きや、タイカレー、ガバオライスなんかで使いますかね。

香りは、蚊が嫌いなそうですよ〜。